要优化Google浏览器中视频播放的稳定性，可以采取以下步骤：
1. 更新Chrome浏览器：确保你的Chrome浏览器是最新版本。访问Chrome Web Store（https://chrome.google.com/webstore/updates）查看是否有可用的更新。
2. 安装插件：安装一些可以提高视频播放稳定性的插件，例如：
- Video DownloadHelper：下载视频时自动保存到本地，避免在网络不稳定时出现缓冲问题。
- Flash Video Player：支持Flash视频格式，提高播放稳定性。
- VLC Media Player：一个开源的视频播放器，支持多种视频格式，包括H.264、AVI等。
3. 使用代理服务器：如果你的网络环境不稳定，可以尝试使用代理服务器来加速视频加载速度。例如，使用Shadowsocks或V2Ray等代理服务。
4. 调整播放设置：在Chrome浏览器中，可以通过以下步骤调整播放设置以提高视频播放稳定性：
- 打开Chrome浏览器，点击右上角的三个点图标，选择“设置”>“高级”。
- 在“高级”设置中，找到“媒体”部分，点击“播放视频”选项。
- 在“播放视频”设置中，勾选“使用硬件加速”和“始终使用硬件加速”，以充分利用GPU加速功能。
- 在“视频编码”设置中，根据需要选择合适的编码方式，如H.264、VP9等。
5. 关闭其他后台程序：在播放视频时，关闭其他占用大量CPU和内存的程序，以减少对视频播放的影响。
6. 使用VPN：如果网络环境非常不稳定，可以考虑使用VPN来加密你的网络连接，提高视频播放的稳定性。
通过以上步骤，你可以在一定程度上提高Google浏览器中视频播放的稳定性。但请注意，这些方法可能无法完全解决所有问题，具体情况还需根据实际情况进行调整。